なちゅな日々

ちは～
嫁です。

土曜日に雪が降って、｢うひゃぁ寒い｣なんて言っていたら、今日などは
最高気温が17℃になるでしょう…ってそりゃぁじいちゃんの血圧も安定
しないわよって話。

シベリア帽を連れてとなりの家に散歩へ行ったら、いつの間にか
梅の花が咲いていた。自然はいつも素晴らしい。いつだって決まった
ように芽を出したり花を咲かせるんだもんね。



お正月の前くらいから咲きはじめる水仙があります。
一番早く咲く水仙。次々と咲いて3月くらいまで咲き続けます。
前に黄色の水仙を載せましたが、それよりも早くから咲きます。



冬の時期、よく花やさんで売られている花に『サイネリア』があります。
とても可愛らしい花なのでついつい買ってしまいます。





  

ちは～
嫁です。

『ちびふきのとう』の季節になったら、ちびふきのとうの天ぷらの
他に、ふきのとう味噌を作ろう！！と意気込みつつ、日々が
過ぎていき、いよいよふきのとう味噌を作ることに。
と、そんなスゴイ事でもないんですが…。

よっしゃー！夕飯食べたらお酒の力を借りて？作る！！


↑ちびふきのとう。
天ぷらにして柚子塩や抹茶塩などで頂くと美味。
12月の終わり頃から出始めます。
シベリア帽が覗き込んで1個くわえて去って行きましたが、彼の好みでは
なかったらしく、近くに転がっていました。

このふきのとう20個程度を軽く水洗いし、水気を切って細かく刻みます。
鍋に油をひいて、ふきのとうをよく炒めます。
あらかじめ味噌500ｇと砂糖を、お酒、みりんで溶いておき、ふきのとうを
炒めている鍋に加えます。
いい感じの硬さになるまで火を加えます。
ひたすら＆時々休みつつ木へらで混ぜます。

完成です。
冷めると少し硬くなります。



見た目、ふきのとうが入っているって感じがしませんが、食べてみると
ふきのとうの味がします。温かいご飯にのせて食べると美味。
こうしてhealthy＆beautyに田舎生活を過ごすのであります。  

ちは～
嫁です。

ありがたいことに、お義父さんの友人がたまに『地獄納豆』を
持って来てくれます。

『地獄納豆』ってナニ？？と私も最初思ったのですが、どうやら
この納豆を作る工程にその名前の由来が隠されているようで…


自家製大豆の自家製納豆！！

そんな大した由来じゃないのですが、確か…地面に穴を掘って
そこにワラを敷き火をかけて燃やし、その余熱というか予熱のある
所にワラに包んだ大豆をおいて燻す…納豆菌も活発化し、納豆完成って
ことです。この大豆が地面の中で燻されることから地獄納豆という名前が
ついたようです。多分こんな感じで作られると思いました。



食べてみた感じとしては、そんな『燻された感』はなく、手作り納豆って
感じです。市販品のように糸を引く時もあれば、そうでない時もあり、
それが手作りの醍醐味！！！
こうして贅沢な日々を過ごすのであります。


  

ちは～
嫁です。

以前も書いたけど、週に2回位、シベリア帽を連れて近所の山間にある
運動場に行きます。その運動場まではかなりの上り坂なんで車で行って、
貸し切り状態の運動場でシベリア帽を放します。

で。

いつものことなんで特に意識したことも無かったのですが、無風状態で
誰もいないのに、テニスでラケットにボールが当たるような音が聞こえます。

ポコ。

しばらく間があって、ポコポコ。…ポコ。

この不規則な間の「ポコ」がずっと続きます。

木と木がぶつかっている音？と思ったのですが、そんな感じでもないんだよなぁ。

木霊？

そう考えてみると楽しい。
山奥の手付かずの自然だらけなんで、いるかも？




  

こんにちは。
シベリア帽です。

オイラは寒いところも結構平気なんだけど、やっぱ恒温動物でしょ、
だからストーブが焚いてあると暖かくて気持ち良いからついついそこで
眠ってしまうのさ。

でさ、こう、寝てるときのオイラってちょっと開放感溢れる状態になって
るせいか、どうも足がね、こう、上がってしまうのよ。




夏なんかだと相当暑いから、完全背中を下にして両手両足を上に伸ばして
なんともいえないくつろぎスタイルになっちゃうんだけど、今は冬だからね、
片方だけね。

ところでさ、親戚で、こう言うと日本語変かもなんだけど、キャバとプーの
ミックスを飼い始めて、ウチに遊びにきたの！



♂で4ヶ月なんだって。で、まぁオイラ年長だしね、ささいないたずらは
大目に見ていたの。

でもね、しばらくすると、オイラが大人しくしているもんだから、オイラに
近づいてキャンキャン言い始めたの。だからさ、オイラ、かあちゃんが
オイラの紐を放した瞬間を狙って、ちょっとシメてやったのさ。しめしが
つかないからね。

まっ、そんな感じでオイラの正月は過ぎていったのよ。